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今日のごはん

  • 今日のごはんは手羽中の甘辛煮

    いまさら聞けないほうれん草の湯がき方から参りましょう。   ほうれん草のお浸しを作ろう! 湯がく前の処理 ほうれん草は、根っこをギリギリで切って、十字に切れ込みを入れます。 そして、土や石を取り除きます。(⇐こ […]

  • あさりのお味噌汁と簡単かぼちゃサラダ

    今日のメニュー   手羽中の甘辛煮 タコ酢 ほうれん草のお浸し なすの揚げ煮 かぼちゃの簡単サラダ とろける生豆腐 あさりのお味噌汁     今日は今夜の献立の中からあさりのお味噌汁と簡単か […]

  • 料理時間を短くする方法第二弾

    先日は段取りについてのお話しをさせていただきました。 作る品物が変わる時に、間をおかず取り掛かれることで時間短縮する 『段取り』 を考えるという方法です。   今回は、料理する上で、 ・ストレスを減らし ・時間 […]

  • 初心者でも早くキレイに料理ができる方法

    いらっしゃいませ、ようこそmeikita.ぶろぐへ! 管理人のめいきたです。           本日のテーマは・・・ 初心者でも早くキレイに料理ができる方法 段取りがい […]

  • プロが愛するキッチンツール☆ピーラー

    今日は、ごはんを作りながら、 そうだ!元パティシエめいきたが愛するキッチンツールをご紹介しよう! と思いついてしまったのでご披露いたします。 ピーラー ご存知皮むき器でございます。 ピーラーといえば時短を目指す主婦の必須 […]

  • 腸スッキリ朝ごはんにスムージーはいかが?

    今日のごはんは、夕食ではなくて朝ごはん。 ハマっているのが、スムージーです。 スムージーとの出会い 初めてスムージーという名前を聞いたのはかれこれ28年前。   新婚旅行でマウイ島のハイアットのプールサイドで、 […]

  • たこ焼き美味しい~♪

    今日のごはんはおいしいおいしいたこ焼き! んん?ごはん?? そうですたこ焼きは”ごはん”で~す! おいしいたこ焼きの作り方(Takoyaki !) たこ焼きの材料 材料 たこ焼き粉 市販の物1袋 (量によっては1/2袋) […]

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