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働く主婦ならいくつかはレパートリーを持っていると思います。 その中でも、めちゃめちゃ簡単で、お野菜もいっぱい取れて、美味しい！超簡単スピードメニューのご紹介。 材料 牛肉 300ｇ タマネギ 1個 キャベツ 1/4玉 […]
肉汁たっぷりのハンバーグをお家で手作り！ 止まらなくなる美味しいハンバーグの作り方 どうやったら美味しくなるの？ 何に気をつければいいの？ ポイントはたった２つ！ 管理人の元パティシエめいきたが、お菓子と同じコツを、ハン […]
一人暮らしの息子が帰ってくる時、「何か作ってて欲しい？」って聞くと返ってくるのが「おでん！」 おでんの作り方 おでんのつゆ つゆの分量 酒 カップ1/3 みりん カップ1/3 しょうゆ カップ1/2 砂糖 大さじ […]
みんな大好きカレーライス♡ それぞれ家庭の味もあるだろうし、こだわりのルーもあるかもしれない。 市販のルーの箱の後ろには作り方も書いてあるから、小学生でも作れちゃう。 でもでも、どうせなら “美味しいカレーラ […]
親子丼を作ってみよう！ 手軽などんぶりは、忙しい主婦の味方。 休日のお昼にもぴったりですよ！ 親子丼の材料 鶏肉 300ｇ程度 たまねぎ 小１個 卵 ４個 あれば三つ葉 １束 だし汁 160cc程度 酒 大さじ1～ 砂 […]
難しい理屈や面倒な準備はさておき、 働く主婦が実際に作れるおせち料理を考えてみたいと思います。 ただでさえ忙しい年末 日々の仕事に、大型連休に向けての準備、 年末ということ以前に月末月初の仕事もあり、 加えて決算期ならば […]
和食の定番、煮魚をマスターする！ ※あくまでも家庭料理としてのマスターであって和食料理界ではないです(^-^; 煮魚ってもしかしてハードル高いですか？ 家庭料理としての煮魚は全然難しくなくて、 みんな大好きで、 おススメ […]
お正月でなくても、根菜のおいしい季節には、筑前煮が恋しくなります。 働く主婦が、仕事の日でも筑前煮を作るとなると、ちょっと大変かも。 筑前煮の極意？ それぞれのうまみがミックスされて、一つにまとまることで筑前煮が美味しく […]
今夜のメニューはピーマン肉詰め ピーマン肉詰め グリーンサラダとグリルド野菜を添えて 今日は夏バテに元気をくれる夏メニューです。 ピーマンは１年中売っているので、季節感があまりないかもしれませんが、本来は夏野菜です。 か […]